Двухбункерная машина Impex Drop-600J
Двухбункерная машина Impex Drop-600J -это универсальная машина, для производства большого ассортимента песочного печенья, а так же заварных пироженных (эклеров), профитролей, кексов, безе и других кондитерских изделий, с возможностью последующего нанесения на них повидла или джема.
Управление и программирование машины осуществляется при помощи русскоязычной панели оператора. Благодаря гибкой, многошаговой настройке отсадочного цикла, а также возможности отсадки многоярусных изделий, машина может производить эксклюзивные формы печенья. При необходимости каждое движение машины может быть изменено оператором во время технологического процесса.
Отличительные особенности отсадочной машины:
- машина оснащена универсальным бункером и специальной группой валков из нержавеющей стали, позволяющими работать как с песочными тестами, так и полужидкими тестами без смены бункера (песочное печенье, заварные пирожные, профитроли, кексы, безе)
- джемовый насос является автономным дозатором и может использоваться для дозирования кондитерских масс или наполнения изделий без подключения к основной машине. Отсоединение дозатора от отсадочной машины занимает менее одной минуты, и питается он от обычной розетки 220В. Без дозатора отсадочная машина может работать как обычная однобункерная.
- функция опускания стола с регулируемой скоростью позволяет отсаживать многоярусные изделия высотой до 60мм., такие как «елочка», многоярусные кольца, “сендвич” и другие
- отсадочная машина полностью выполнена из нержавеющей стали
- русскоязычная панель управления
- зубчатые нержавеющие валки позволяют работать с тестами разной консистенции исключая проскальзывание валков и не подвергаясь эрозии и износу
- базовая модель машины оснащена вариаторами скорости движения ленты, выдавливающих валков, подъема стола, что позволяет настраивать машину на различные виды изделий
- отсутствие механических коммутирующих аппаратов и тормозных муфт, что позволяет машине работать абсолютно бесшумно и повышает надежность работы
- возможность изменения параметров отсаживания во время работы машины
- функция возврата листа оператору позволяет обслуживать машину одному человеку
- очень простая помывка машины: весь процесс практически не отличается от помывки однобункерной машины, отсутствуют тяжелые узлы - все детали легко демонтируются женским персоналом
- все комплектующие европейских производителей: автоматика и электроприборы Mitsubishi, Atmel, Lovato, Wieland, Relpol, Carlo Gavazzi, моторредукторы STM.